Olejki eteryczne to wysoce skoncentrowane wyciągi roślinne. Większość z nich posiada właściwości lecznicze i terapeutyczne, a wiele ceni się za ich niezwykłe działanie kosmetyczne. Rośliny lub ich części mają korzystne działanie, jednak pochodzące z nich olejki eteryczne wykazują o wiele potężniejsze korzyści.
Zwane czasami olejkami lotnymi, olejki zawierają rzeczywistą esencję lub woń roślin, od których pochodzą. Pozyskiwane są z różnych części roślin – kwiaty (róża, lawenda), kłącza (kurkuma), kora (cynamon), żywica (kadzidłowiec), liście (eukaliptus, mięta), skórka owoców (cytryna, pomarańcz). Niektóre olejki eteryczne, w tym olejek migdałowy czy muszkatołowy, pochodzą z nasion.
