Post przerywany

Post przerywany polega na rezygnacji z posiłków na wyznaczony czas. Często określany jest też mianem postu tymczasowego, Zazwyczaj opiera się na wzorze, w którym należy nie jeść przez 16 godzin, a wszystkie posiłki spożywać w trakcie 8-godzinnego okna żywieniowego.

Dobroczynny wpływ postu przerywanego wynika przede wszystkim z proces autofagii (odkrycie zaowocowało w 2016 roku Nagrodą Nobla z medycyny i fizjologii dla japońskiego naukowca Yoshinori Osumi). Jest to proces kataboliczny polegający na kontrolowanym rozkładzie komórek, które są nieprawidłowe, uszkodzone bądź też zaatakowane procesem chorobotwórczym. Dzięki tym mechanizmom okresowe posty przyczyniają się do poprawy zdrowia i lepszego samopoczucia.

Stosowanie postu 16/8 ogranicza ryzyko powstawania chorób dietozależnych, które są konsekwencją nadwagi i otyłości. Dzięki takiemu układowi posiłków nie występują spadki energii w ciągu dnia, które powodowane są przez regularne spożywanie posiłków bogatych w węglowodany.

Korzyści stosowania postu przerywanego:
• proces autofagii przyspiesza regenerację organizmu;
• działa antyzapalnie oraz niweluje występujące zapalenia w organizmie;
• zwiększa wydzielanie hormonu wzrostu;
• działa kardioprotekcyjne;
• obniża ciśnienie krwi, tętno a także poziomu cholesterolu i trójglicerydów;
• daje wytchnienie dla wątroby, nerek, trzustki żołądka a przede wszystkim jelit;
• poprawia metabolizm;
• reguluje gospodarkę cukrową organizmu i poprawia insulinowrażliwość;
• poprawa rytmu wypróżnień;
• zmniejszenie łaknienia, ustabilizowanie hormonów odpowiedzialnych za uczucie głodu i sytości;
• utrata tkanki tłuszczowej;
• lepsza jakość snu, samopoczucia i koncentracji;
• poprawa jakości skóry, kondycji włosów i paznokci;

Na początku należy stosować około 12-godzinne okno żywieniowe. Tryb 12/12 pozwala organizmowi przystosować się do nowej sytuacji. Po okresie adaptacji posty trzeba stopniowo wydłużać – do cyklu 14/10, 16/8. Można także spróbować wersję 18/6 czy też 20/4, które dają jeszcze lepsze efekty zdrowotne.

Oto przykładowy schemat posiłków w poście przerywanym 16/8 w oknie żywieniowych 10:00-18:00:
• 10:00 – śniadanie
• 13.30 – obiad
• 17.30 – kolacja

FAT OUT – Maciej Jaworski

Autor mieszka od 18-stu lat w Irlandii (Dunmanway), pomaga ludziom w powrocie do zdrowia poprzez diete i odpowiednie, dopasowane cwiczenia, wspólpracuje z osobami z nadwaga, z osobami chorymi i po kontuzjach i sportowcami. Posiada wieloletnie doswiadczenie udokumentowane kursami i certyfikatami (m. in. dietetyka, dietetyka kli-niczna). Mistrzostwo Irlandii w bench press i reprezentant Irlandii na mistrzostwach swiata w listopadzie w Manchesterze w Anglii.