Naturalny eliksir zdrowia czy przereklamowany mit?
W dobie rosnącej popularności naturalnych terapii, coraz częściej sięgamy po metody znane od pokoleń. Jedną z nich jest tzw. Woda carska – produkt, który wielu traktuje jak naturalny tonik zdrowia. Ale czym dokładnie jest ta tajemnicza mikstura? Czy naprawdę przynosi korzyści zdrowotne, a jeśli tak – jak ją stosować i na co może pomóc?
Co to jest woda carska?
Woda carska to nazwa popularna, głównie w Europie Wschodniej, mikstura wodna, najczęściej zawierająca czosnek oraz alkohol lub ocet jabłkowy. W niektórych przepisach pojawia się też spirytus lub woda destylowana.
Nazwa „carska” odnosi się do przekonania, że miksturę tę stosowano już na dworach carskich jako sposób na długowieczność i zachowanie odporności.
Najprostszy i najbardziej znany przepis na wodę carską to:
- 350 g świeżego czosnku (najlepiej polskiego);
- 200 ml spirytusu (lub octu jabłkowego);
- zalewamy, zamykamy w szklanym słoiku i odstawiamy na 10–14 dni w ciemne miejsce.
Po tym czasie przecedzamy i przechowujemy w lodówce. Uwaga: zalecane jest dokładne trzymanie się dawkowania – więcej nie znaczy lepiej!
Woda carska słynie przede wszystkim z właściwości:
- antybakteryjnych i przeciwwirusowych – główny składnik, czyli czosnek, zawiera allicynę, która działa silnie przeciwzapalnie i przeciwdrobnoustrojowo;
- wzmacniających odporność – regularne stosowanie może wspomóc organizm w walce z infekcjami;
- oczyszczających organizm – wspiera detoksykację wątroby i układu limfatycznego;
- regulujących ciśnienie krwi i poziom cholesterolu;
- poprawiających trawienie – czosnek działa również korzystnie na florę jelitową i procesy trawienne;
- po kilkutygodniowej kuracji poprawia się samopoczucie, poziom energii, a nawet jakość snu.
Jak stosować Wodę carską?
Woda carska nie jest suplementem do stosowania na stałe – to intensywna kuracja. Zalecana metoda to tzw. kuracja tybetańska, która trwa ok. 2–3 tygodni. Polega ona na przyjmowaniu nalewki w odpowiednich dawkach, codziennie przed posiłkiem, najlepiej na czczo lub na wieczór.
Przykładowy schemat:
- 1 dzień: 1 kropla rano, 2 krople w południe, 3 krople wieczorem;
- 2 dzień: 4–5–6 kropli;
- 3 dzień: 7–8–9 itd., aż do 15, a potem w dół: 14–13–12,
Po zakończeniu kuracji zaleca się przerwę – najlepiej kilkumiesięczną.
Dla bezpieczeństwa warto kuracje Wodą carską skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli ktoś przyjmuje leki na nadciśnienie, przeciwzakrzepowe lub ma choroby układu pokarmowego.
Woda carska – naturalna, ale nie dla każdego
Woda carska, odpowiednio przygotowana i stosowana z umiarem, może wspierać zdrowie – jednak nie jest cudownym lekiem na wszystko. Jej główny składnik, czosnek, ma udowodnione działanie zdrowotne. Badania potwierdzają, że czosnek może obniżać poziom cholesterolu, wspierać układ odpornościowy, działać przeciwbakteryjnie i obniżać ciśnienie krwi. Warto jednak pamiętać, że ze względu na dużą zawartość substancji aktywnych oraz obecność alkoholu (lub octu), nie powinna być stosowana przez wszystkich. Nie zaleca się jej stosowania przez m.in. kobiety w ciąży, osoby z chorobami żołądka (np. wrzodami), osoby z epilepsją oraz dzieci.
Choć wielu entuzjastów naturalnych terapii wychwala wodę carską jako domowy antybiotyk, trzeba podkreślić jedno: to środek pomocniczy, a nie zamiennik leczenia. Woda carska może być natomiast znakomitym elementem profilaktyki i domowej apteczki – szczególnie w okresach jesienno-zimowych. Może pomóc w walce z pierwszymi objawami przeziębienia, poprawić odporność i ogólne samopoczucie.
W końcu – jak mawia stare przysłowie – „Czosnek i cebula – zdrowia szczypta cała”.
Maciej Jaworski FAT OUT
